常吃苦瓜的人看过来，保准让你不后悔。

苦瓜的功效

 1. 清热去火 

夏天来了，不吃点苦瓜怎能抵抗难熬的燥热？

苦瓜有很好的清热去火效果，常吃凉拌苦瓜能减轻因内心燥热引起的烦闷，令人神清气爽。

 2. 减肥瘦身 

5月不减肥，6月徒伤悲，还在靠节食减肥的姑娘们看过来。

喝点苦瓜汁，有助于帮你变成“小腰精”。

苦瓜中含有大量的清脂素，能有效减少体内脂肪，直接榨成苦瓜汁，这样能最大限度的被身体吸收。

如果觉得太苦，可以加蜂蜜调和口感。

 3. 治疗痱子 

到七八月份大暑，很多人身上都免不了起痱子。尤其宝宝。

将苦瓜切片，直接涂抹在痱子处，轻轻擦拭一会儿，每天2次，对治疗痱子有很好的效果哦。

 4. 治疗蚊虫叮咬 

蚊虫叮咬后身上容易出现小包，苦瓜能有效治疗蚊虫叮咬，它具有促进伤口愈合、缓解瘙痒的作用。

下次再被蚊子咬，不妨取一片薄薄的苦瓜敷在伤口处，很快就能好了。

 5. 治疗中暑 

随着温度升高，口干舌燥、闷汗或头昏脑涨等中暑现象也时有发生，只要多吃苦瓜，就能有效地减轻中暑症状。

若已经中暑晕倒，清醒后备一杯热水，加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝，也能治疗中暑。

 6. 美容祛痘 

苦瓜有滋润皮肤、缓解皮肤燥热的作用，脸上有痘痘的仙女们，可以试试用苦瓜片祛痘。

将苦瓜切片后放在冰箱冷藏，半小时后，取出敷在洗干净的脸上，20分钟后洗净，每周3次左右，对治疗青春痘大有裨益。

 7. 缓解牙疼 

用苦瓜也可以缓解牙疼哟~

苦瓜去籽捣碎，用纱布包裹后，敷在疼痛的牙龈处可缓解；若觉得麻烦，可直接将苦瓜不去籽切薄片，在水中煮沸，加少量冰糖饮用。

 8. 降血糖 

苦瓜的提取物中含有两种活性成分——苦瓜素和多肽P，有潜在的降血糖效果。而且，苦瓜中的膳食纤维含量很多，含糖比例低，所以是一种升糖速度比较慢的健康蔬菜。血糖较高的人也能够放心食用。

不过，高血糖患者可以多吃点苦瓜来进行辅助性治疗，但千万不能完全替代药物，要听医嘱哦~

 9. 防辐射 

平时买一些干苦瓜片，每次在热水中放2-3片冲泡，等放凉后饮用，能起到很好的防辐射效果。

怎么挑苦瓜

看纹路

最好挑选纹路密而多的瓜，这样苦瓜的味道更加浓厚，口感更好。

看颜色

鲜苦瓜颜色都是翠绿色的，购买时一定要排除表面泛黄的苦瓜，这样的要么是太老了，要么就是放的太久了，水分缺失。

看形状

选择两头较尖、中间较直、颗粒大、饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。

 掂重量 

一个苦瓜的重量，在半斤左右的时候最好，太轻或者太重都不好。

苦瓜去苦味

 冷藏 

苦瓜切开去瓤，放入冰水中冰半个小时，或者放置在冰箱保鲜层一小时，取出后烹食能明显感觉苦味变淡了。

 混炒 

比如辣椒炒苦瓜，能遮盖掉苦瓜本身的味道。

反复水洗

将苦瓜去籽切条，然后再用凉水清洗。浸泡5分钟后挤出水分，再反复清洗三四次，苦汁就能洗掉大半。

盐渍

苦瓜切片后，在表面撒上少量盐腌制10分钟，再把腌出的水挤出倒掉，用清水洗一遍，苦味瞬间少一半。

蘸酱调味

做凉拌苦瓜的时候，不如准备一些黄豆酱或者辣椒酱，用苦瓜蘸酱吃，会有不一样的口感。

苦瓜竟然这么有用，

趁着现在正当季，

赶紧一起吃点“苦”！